Laktosefreie Lebensmittel – Test Nr. 10 @ Deli Reform Margarine – Die Leichte, 500 g @

Lieber Blog-Leser,
lieber Betroffener,

eigentlich habe ich mir vorgenommen, ausschließlich laktosefreie Produkte für Sie zu testen. Allerdings macht es auch mal Sinn über den Tellerrand zu schauen und Produkte mit ins Bot zu holen, die ebenfalls einen guten Beitrag zu einer laktosefreien Ernährung leisten. Heute testen wir ein Produkt, welches so gut wie täglich verwendet wird… Nämlich Butter, die täglich auf unserem Brot landet!

@ Produktname @
Deli Reform Butter – Die Leichte, 500 g

@ Hersteller @
Walter Rau Lebensmittelwerke GmbH
Münsterstraße 9 – 11
49176 Hilter
Tel. +49(0)5424 366-0
Fax +49(0)5424 366-300
E-Mail info@walter-rau.de

@ Erhältlich @
Die Deli Reform Halbfett-Margarine gibt´s so gut wie in fast allen Lebensmittelläden zu kaufen. Bereits gekauft bei Kaufland, Kaisers und Netto.

@ Preis @
Für 500 g dieser Halbfett-Margarine muss man knappe 1,19 € auf den Tisch legen.

@ Zutaten @
Trinkwasser, 28 % pflanzliches Öl, pflanzliche Fette, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerin-Polycirinoleat), natürliches Aroma, Vitamine (A, D, E), Farbstoff: Carotine.

@ Nährwerttabelle (je 100 g) @
Brennwert:  1443 KJ / 351 kcal
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 39 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 10,5 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren: 19,5 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 9,0 g
- Omega-3-Fettsäuren: 2,5 g
- Omega-6-Fettsäuren: 6,5 g
Ballaststoffe: 0 g
Natrium: < 0,04 g

@ Vitamine (je 100 g) @
Vitamin A: 800 ug
Vitamin D: 7,5 ug
Vitamin E: 18 mg

@ Zubereitung @
entfällt.

@ Aussehen @
Rein äußerlich wie eine klassische 500 g Margarine zu identifizieren. Farblich sehr frisch und auffällig in grün/gelb gehalten und mit einigen gelben Blüten rechts und einer Sonnenblume unten links verziehrt. Relativ zentriert und auffällig ist das Deli Reform-Logo auf dem Deckel der Plastikverpackung zu finden, darunter die Info "Die Leichte – Die wertvolle Halbfett-Margarine".

Entfernt man den Plastikdeckel kommt ein ähnlich designter Alufolienüberzug zum Vorschein, welcher sich einfach abziehen lässt.

Tja, was soll ich sagen. Halbfett-Margarine schaut für mich immer gleich aus, die oberste Schicht eher gelb, streicht man mit einem Messer durch, ist die darunterliegende etwas heller.

@ Geruch, Konsistenz, Geschmack, & Streichfähigkeit @
Eine Geruchsprobe kann man sich fast sparen, Halbfett-Margarine richt nicht intensiv, als das es sich dafür lohnen würde. Viel mehr aber ist die Konsistenz interessant. Streicht man mit einem Messer durch, fällt sofort auf, dass diese Margarine fast schon "cremig" ist, auch wenn man das nicht wirklich mit einem cremigen Quark vergleichen kann.

Und auch, wenn man sie morgens aus dem Kühlschrank holt, wirkt diese Margarine fast schon so, als ob es ihr nichts ausmachen würde. Die Konsistenz ist nach dem Kühlschrankaufenthalt die gleich, als wenn man sie aus dem Regal nimmt. Mag ich persönlich sehr, weil ich es hasse, wenn sich Margarine nicht gut streichen lässt, insbesonder auf dem Brötchen.

Geschmacklich ist die Margarine eine Margarine. Schmeckt nicht wesentlich anders als jene, die ich sonst mal probiert habe. In Kombination mit X-beliebigen Belag dann natürlich tadellos. Es ist halt Margarine, die weitaus andere Faktoren hat, die man berücksichtigen sollte! Die Tatsache, dass sich in dieser Margarine "nur" 39 g Fett auf 100 g aufteilen, macht sich – wie ich finde – auch nicht im Geschmack bemerkbar. Eher ist das Gewissen etwas dank des geringeren Fettgehalts beruhigt!

Praxistest: Man muss nicht Herkules spielen, um sein Brot oder Brötchen zu beschmieren. Wirklich sehr streichzart (fast schon weich) und einfach lässt sich diese Margarine verteilen. Ich persönlich kann durch diese super Streichfähigkeit sogar dafür sorgen, wesentlich weniger Margarine zu verwenden, als ich das sonst für jene brauche, die sich nicht gut verstreichen lässt. So spart man zusätzlich einige % Fett!

@ Fazit @
Tja, Margarine ist einfach Margarine. Für mich muss sie wenig Fett beinhalten und sich gut verstreichen lassen. Vom Geschmack her muss jeder selbst entscheiden, ob er eher zu Margarine tendiert oder doch eher die Butter bevorzugt. Leider beinhaltet diese Margarine einige gesättigte Fettsäuren, die für den einen oder anderen aus gesundheitlichen Gründen nicht in Frage kommen.

Wie gut, dass jeder selbst entscheiden kann, wie viel dieser Margarine auf seinem Brötchen landen darf!

Mein persönliches Fazit: 8 von möglichen 10 Punkten. Guter Preis, TOP Streichfähigkeit (viel besser, als es bei anderen Margarinen der Fall ist), viel weniger Fett und was das allerwichtigste ist, ideal für Laktose-Betroffene, die Ihr Brot trotzdem mit etwas Margarine genießen wollen. Meine Empfehlung an Sie!

Guten Appetit wünscht…
Max Watzlawek

Bildquelle: http://www.yopi.de/image/prod_pics/49/e/49872.jpg

Hier geht´s zum Schritt für Schritt-Ratgeber für Laktose-Betroffene -> www.ebook-laktoseintoleranz.de